INGREDIENTES 1 porção

 

• 1 batata doce média


• 1 ovo batido


• 50 g de ricota amassada


• cheiro verde, orégano e sal à gosto


• Salada opcional

 MODO DE PREPARO 30min

 

1. Cozinhe a batata com casca por 7 a 8 minutos, deixe esfriar. Retire a casca e rale no ralo grosso.


2. Junte a ricota, o ovo e os temperos.


3. Misture bem e leve ao fogo em uma frigideira antiaderente por 2 minutos de cada lado (até formar a casquinha) tampado para cozinhar, em fogo baixo.