Receitas deliciosas feitas pelo meu Pai Fernando Colela!

Dizem que o costume de comer lentilha no ano novo foi aprendido com os imigrantes italianos. Eles tem até um ditado: “lenticchie a capod´anno franchi tutto l´anno” – que quer dizer “lentilha no ano novo, dinheiro o ano todo”. Ingredientes: 4 pessoas 3 dentes de alho grandes 2 copos de arroz 1 copo de lentilha

Receitas deliciosas feitas pelo meu Pai Fernando Colela!

Ingredientes: 4 berinjelas 1 colher (sopa) de azeite de oliva 2 colheres (sopa) de manteiga 3 tomates médios cortados em gomos 3 colheres (sopa) de vinagre de maçã 3 colheres (sopa) de azeitonas recheadas com pimentão 10 folhas de sálvia 250g de mussarela de búfala em bolinhas pequenas sal a gosto Modo de Preparo: Lave,

Receitas deliciosas feitas pelo meu Pai Fernando Colela!

Ingredientes – 1 kg de filé de sardinha – 2 cebolas – 1 tomate – 1 pimentão verde – 1 pimentão vermelho – 1 xícara de óleo (ou azeite) – 1 xícara de vinagre – 4 a 5 dentes de alho – 3 folhas de louro – ramos de salsinha – sal e pimenta a