• Ingredientes
  Massa para Lasanha – pouco cozida, pois vai ao forno
  Azeite
  Cebola picadinha
  Tomate pelado
  Tablete de caldo de carne
  Berinjelas em fatias
  Mussarela
  Ricota
  Queijo Parmezão (ou Pecorino)

• Modo de Preparo
  Frita-se as beringelas em fatias no azeite.
  Arruma-se 1 camada da massa (mal cozida), ricota amassada por cima, 1 camada de beringelas, mussarela, massa e outra vez repete-se a berinjela, mussarela, assim por diante até em cima da assadeira. Polvilha-se o queijo parmezão após a ultima camada.
  Depois leva-se ao forno até gratinar (20 minutos).