Receitas deliciosas feitas pelo meu Pai Fernando Colela!

Ingredientes Rendimento: 4 porções

• 500g de lula empanada cortada em anéis
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 3 colheres (sopa) de suco de limão
• 1 ovo (clara e gema separadas)
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de cerveja
• Óleo para fritar

Modo de preparo

• Tempere a lula com o sal, a pimenta e o suco de limão.
• Deixe tomar gosto por 15 minutos.
• Numa tigela misture a gema, o sal, a farinha e a cerveja, formando uma massa.
• Bata as claras em neve firme e misture à massa.
• Passe as rodelas de lula nessa massa e frite em óleo quente.
• Escorra sobre papel toalha e sirva.