• Ingredientes:

Massa

 2 kg de batata doce;

 1 ovo;

 1 colher de chá de sal;

 1 xícara de chá de farinha de trigo.

Molho

 2 colheres de sopa de azeite de oliva;

 1 cebola média picada;

 2 dentes de alho amassados;

 500 g de patinho moído;

 2 colheres de sopa de extrato de tomate;

 1 maço de cebolinha verde picada;

 1 colher de chá de açúcar;

 sal a gosto;

 pimenta do reino à gosto;

 2 colheres de sopa de azeite.

• Modo de preparo:

Lave as batatas, descasque e leve para cozinhar em uma panela com água por

45 minutos ou até ficarem macias. Espere esfriar e passe no espremedor como

purê. Adicione o ovo, sal e misture tudo. Vá acrescentando a farinha e

amassando com as mãos até começar a desgrudar.

Em uma superfície plana e enfarinhada coloque a massa e faça cordões e corte

em cubos de 1 cm de comprimento. Deixe descansar por 15 minutos para a

massa não secar. Passado o tempo disponha o nhoque em uma panela grande

com água fervente. Quando subirem à superfície (17 minutos em média),

escorra e disponha em uma travessa.

Para o molho refogue a cebola e o alho em uma frigideira com azeite. Então

acrescente o patinho e cozinhe. Então adicione o extrato de tomate, açúcar,

água e os temperos a gosto. Cozinhe por 4 minutos ou até o molho ganhar

consistência. Despeje por cima do nhoque e sirva a seguir.

Foi dado início a obra para aumentar o trecho da estrada Vila Velha (altura entrada estrada lula chaves) criando uma alça de acesso com as devidas sinalizações para facilitar quem quer entrar na estrada Lula Chaves sem atrapalhar o transito da via principal.

A campanha de vacinação contra a influenza H1 N1 foi prorrogada até o dia 23 de junho.

Você que tem idade de 55 a 59 anos também foi incluso no sistema e deve tomar a vacina. Você que ainda não tomou, não perca tempo.

Procure a unidade de saúde mais próxima e proteja-se contra o vírus. No ano de 2016, 100% dos pacientes que fazem parte deste grupo foram
vacinados (10.376 Crianças, 2.701 gestantes, 2.015 puérperas e 9.407 idosos).