INGREDIENTES

• ¼ de xícara de leite (60 ml)
• 2 ovos
• 15 g de manteiga em temperatura ambiente
• 2 1/2 xícaras (chá) de arroz branco cozido
• 1 xicara de brócolis refogado ao alho (picado muito bem picado)
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo (22,5 g)
• 1 colher (sopa) Maizena
• 1/3 de xícara (chá) de queijo parmesão ralado (35 g)
• 2 colheres (sopa) de salsinha e cebolinha picadinhas (2 ramos)
• Pimenta-do-reino branca moída na hora (pouca)
• Pimenta calabresa em pó (pouca)
• orégano e manjericão a gosto
• páprica doce defumada (pouca)
• 900 ml de óleo vegetal para fritar
• Sal
• Molho de pimenta pra acompanhar

PREPARO

Coloque o leite, os ovos, a manteiga, 2/3 do arroz, a farinha, a maizena, o queijo, sal e as pimentas no processador e bata até obter uma pasta não muito lisa. Passe para uma tigela, misture com o arroz remanescente (1/3), os brócolis muito bem picados, junte a salsinha, a cebolinha, orégano e manjericão e a páprica doce defumada.

Pouco antes de servir, aqueça o óleo numa frigideira grande. Se quiser fazer bolinhos simples, pegue porções de massa com a ajuda de 1 colher (sopa) e deixe cair no óleo, mas se quiser deixar os bolinhos mais requintados pegue uma porção de massa com 1 colher (sopa), transfira essa massa para uma segunda colher apertando pra marcar um canto, passe de uma pra outra colher mais duas vezes pra conseguir três cantos (queneles) e coloque na frigideira.

Frite os bolinhos até que estejam dourados e escorra sobre papel absorvente.

Sirva em seguida, se quiser com molhinho de pimenta.

Hoje, 31/05/2021, estive na Secretaria Municipal de Educação, para alinhamento da rotina no Colégio Municipal Tom Jobim, com a presença de alguns pais de alunos, nas variadas séries, direção do colégio, Secretario Municipal e supervisores de ensino.

Uma manhã muito produtiva, onde pudemos discutir demandas que os pais estão apresentando na rotina do colégio, referente a comunicação entre toda comunidade escolar, formação das bolhas, processo pedagógico, entre outros assuntos como aula de inglês e afastamento de alguns professores .

O Secretário Municipal, Prof. Clécius, fez toda explanação do cenário da educação, frente a essa pandemia do COVID-19, inclusive falou sobre o investimento que a secretaria está realizando, sendo um deles dentre os que já fizeram , adquirindo Chromebook para todos professores da rede municipal e gestores escolares, como forma de melhoria nesse processo de ensino aprendizagem, que serão entregues em breve , esses equipamentos já estarão disponíveis a todos, melhoria na rede de internet do colégio já foi feita e ainda está para melhorar mais, e a montagem de sala de aula, com toda estrutura necessária, para que a aula possa ser realizada de forma online para os alunos que não estão presentes.

Dentre os assuntos pautados, a melhoria na comunicação entre escola e pais, foi um tema de destaque e que será reavaliado pela direção do colégio, para que seja corrigida e aperfeiçoada, para que a informação seja repassada de forma clara e objetiva.

É um momento como todos sabemos bem diferente, onde a cada dia é uma rotina nova e que gera adaptação, o Colégio Municipal Tom Jobim, é um dos colégios que mais recebe alunos de forma “presencial” e o que mais recebeu alunos desde o início da pandemia e esse equilíbrio no processo pedagógico, entre as aulas online e as atividades presenciais é necessário e todo corpo diretivo vem buscando aperfeiçoar.

Sem dúvidas foi um encontro muito positivo, com o único objetivo de melhoria e alinhamento das ideias, tenho certeza que bons frutos serão colhidos e novos encontros serão realizados.
Vamos aguardar, que entre esses citados acima , outras sugestões e apontamentos foram feitos e o corpo diretivo presente ouviu, explicando cada ponto abordado pelos pais e anotando cada fator a ser reavaliado .

É importante frisar que, a secretaria municipal de educação como um todo , busca sempre ouvir para estar se aprimorando cada vez mais neste momento em que todos nós vivemos entre desafios, erros e acertos.