Hoje, 30/06/2020, estive fiscalizando as obras de construção do Terminal Rodoviário Alphaville, Ampliação do Colégio Tom Jobim e a construção da Creche Alphaville.

As obras estão a todo vapor e espero que em breve sejam entregue para a população.

Receitas deliciosas feitas pelo meu Pai Fernando Colela!

INGREDIENTES 4 PORCOES
MASSA:
• 1 xícara de couve-flor crua
• 1 pacote de queijo ralado (light, de preferência)
• 1 colher (sopa) de salsinha
• 1 colher (sopa) de orégano
• 1 ovo ou duas claras (como preferir)
• azeite de oliva para untar a forma de pizza

SUGESTÃO DE RECHEIO:
• 1/2 xícara de molho de tomate
• 200 g de queijo muçarela
• 1 tomate picado em cubinhos
• 1 cebola média picada em rodelas
• 1 fio de azeite
• palmito picado à vontade
• azeitonas

MODO DE PREPARO 40 MIN
1. Pré-aqueça o forno a 230ºC.
2. Rale a couve flor crua no ralador ou no processador.
3. Misture todos os ingredientes até que fique uma massa homogênea.
4. Unte uma forma de pizza com azeite de oliva
5. Despeje toda a massa na forma de pizza e espalhe até que fique uniforme.
6. Deixe a massa no forno por 15 a 20 minutos até que a massa apresente uma cor dourada. Se seu forno for à gás, será necessário virar a massa e deixar por mais 5 minutos.
7. Retirar a pizza do forno, espalhar o molho de tomate, distribuir as fatias de muçarela, espalhar o tomate, palmito e cebola, distribuir as azeitonas e regar com um fio de azeite extra virgem.
8. Colocar no forno por mais 5 minutos.

** INFORMAÇÕES ADICIONAIS **

• Dica:Dependendo do tamanho da sua forma, você vai precisar dobrar a receita. A minha forma é média e precisei dobrar a receita.

Massa de pizza a base de Couve-flor

Se você está em uma dieta restritiva e aboliu todo tipo de farinha, mas anda morrendo de vontade de comer uma pizza, não entre em pânico! Convidamos a nutricionista Sandra Wages, da Granja Mantiqueira, para nos ensinar a fazer uma massa a base de couve flor que fica uma delícia.

Ingredientes
1 colher (sopa) de tomilho fresco
1 colher (chá) de alecrim
1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
 

Solicitei ao Poder Executivo para incluir no decreto de nº 4368 de 27 de Abril de 2020, a não obrigatoriedade do uso de mascaras de portadores do transtorno de espectro do autista.